{"id":767,"date":"2018-05-15T13:03:47","date_gmt":"2018-05-15T13:03:47","guid":{"rendered":"http:\/\/apie.com.ar\/?p=767"},"modified":"2018-06-01T13:04:57","modified_gmt":"2018-06-01T13:04:57","slug":"descubren-una-enzima-que-se-come-el-plastico","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/apie.com.ar\/?p=767","title":{"rendered":"Descubren una Enzima que se come el pl\u00e1stico\u00a0"},"content":{"rendered":"

\n\"enzima-plastico\"La enzima, creada accidentalmente, podr\u00eda ayudar a resolver la crisis mundial de contaminaci\u00f3n por pl\u00e1stico. Una soluci\u00f3n potencial a uno de los mayores problemas ambientales del mundo: el\u00a0pl\u00e1stico<\/strong><\/a>. Un equipo de cient\u00edficos de EEUU ha dise\u00f1ado\u00a0una enzima que puede digerir algunos de nuestros pl\u00e1sticos m\u00e1s contaminantes.<\/strong><\/p>\n

El descubrimiento, publicado en la revista\u00a0PNAS<\/em>,\u00a0podr\u00eda dar alzarse como un curioso pero fant\u00e1stico remedio de reciclaje para millones de toneladas de botellas de pl\u00e1stico<\/strong>, hechas de tereftalato de polietileno, o PET, que actualmente persiste durante cientos de a\u00f1os en el medioambiente. Los expertos estudiaron la estructura cristalina de PET, una enzima recientemente descubierta que digiere PET, y utilizaron esta informaci\u00f3n 3D para comprender c\u00f3mo funciona. Durante este estudio, dise\u00f1aron inadvertidamente una enzima que es a\u00fan mejor para degradar el pl\u00e1stico que la que se desarroll\u00f3 en la naturaleza, la enzima producida por la\u00a0bacteria<\/strong><\/a>\u00a0Ideonella sakaiensis<\/em>.<\/p>\n

Los investigadores est\u00e1n trabajando ahora en la mejora de la enzima para permitir su uso industrial para descomponer los pl\u00e1sticos en poco tiempo.
\n\u00abPocos podr\u00edan haber predicho que, dado que los pl\u00e1sticos se hicieron populares en la d\u00e9cada de 1960, se acabar\u00edan encontrando enormes parches de pl\u00e1stico flotando en los\u00a0oc\u00e9anos<\/strong><\/a>\u00a0o almacen\u00e1ndose en playas de todo el mundo que una vez fueron pr\u00edstinas\u00bb, explica John McGeehan, coautor del trabajo.
\n\u00abTodos podemos jugar un papel importante en el tratamiento del problema del pl\u00e1stico, pero la comunidad cient\u00edfica que finalmente cre\u00f3 estos ‘materiales maravillosos’ ahora debe\u00a0usar toda la tecnolog\u00eda a su disposici\u00f3n para desarrollar soluciones reales<\/strong>\u00ab.<\/p>\n

La enzima mutante tarda unos d\u00edas en comenzar a engullir el pl\u00e1stico<\/a>
\nLos investigadores lograron este avance cuando estaban examinando la estructura de una enzima natural que se cree que se desarroll\u00f3 en un centro de reciclaje de desechos en Jap\u00f3n, permitiendo que una bacteria degradase el pl\u00e1stico como fuente de alimento.
\nEl objetivo era determinar su estructura, pero terminaron yendo un paso m\u00e1s all\u00e1 y dise\u00f1aron accidentalmente una\u00a0enzima<\/strong><\/a>\u00a0que era incluso mejor para descomponer los pl\u00e1sticos de PET.<\/p>\n

\u00abLa casualidad a menudo juega un papel importante en la investigaci\u00f3n cient\u00edfica fundamental y nuestro descubrimiento aqu\u00ed no es una excepci\u00f3n\u00bb<\/strong>, coment\u00f3 McGeehan.<\/p>\n

El equipo de investigaci\u00f3n pretende aplicar las herramientas de la ingenier\u00eda de prote\u00ednas y la evoluci\u00f3n para continuar mejorando esta enzima.
\nCuriosamente,\u00a0la enzima tambi\u00e9n puede degradar el polietileno furandicarboxilato, o PEF,<\/strong>\u00a0un sustituto de base biol\u00f3gica para pl\u00e1sticos PET que se presenta como un reemplazo para las botellas de\u00a0cerveza<\/strong><\/a>\u00a0de vidrio.
\n\u00abEl proceso de ingenier\u00eda es muy similar al de las enzimas que se utilizan actualmente en detergentes para biolavado y en la fabricaci\u00f3n de biocombustibles; la tecnolog\u00eda existe y est\u00e1 dentro de lo posible que en los pr\u00f3ximos a\u00f1os veamos una viabilidad industrial en el proceso para convertir PET y potencialmente otros sustratos como PEF, PLA y PBS en sus bloques de construcci\u00f3n originales para que puedan ser reciclados de forma sostenible \u00ab, dice McGeehan.<\/p>\n

Est\u00e1 claro que\u00a0estamos solo ante el comienzo de esta investigaci\u00f3n<\/strong>\u00a0y hay mucho por hacer en este campo. Estaremos todos atentos a las soluciones para abordar uno de los mayores problemas a los que se enfrenta\u00a0nuestro planeta<\/strong><\/a>.<\/p>\n

 <\/p>\n

Referencia: Harry P. Austin el al., \u00abCharacterization and engineering of a plastic-degrading aromatic polyesterase,\u00bb PNAS (2018).\u00a0<\/em>www.pnas.org\/cgi\/doi\/10.1073\/pnas.1718804115<\/strong><\/a><\/em><\/p>\n

#naturaleza<\/em><\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n
<\/td>\n\"Sarah<\/a><\/td>\nSarah Romero<\/strong><\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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